Шринкфляция в казанских «Магнитах»
За 10 лет журналисты наблюдали, как в казанских «Магнитах» уменьшаются и дорожают продукты. Шринкфляция проявляется в том, что с полок пропали 150-граммовые пачки кофе «Нескафе Голд», вместо них появились 120- и 130-граммовые. Уменьшились шоколадки, с 95 до 82 граммов. Danone начала фасовать йогурт в стаканчики по 130 граммов вместо 150. Кроме того, уменьшилась тара подсолнечного масла до 0,8 литра.
Обезжиривание продуктов также стало заметным трендом. В 2018 году на полках появился майонез с 61%-й жирностью. С весны 2022 года найти 67%-й провансаль становится всё труднее, соус в объёмных упаковках (вёдрах или пакетах по 700–800 мл) почти весь стал жирностью 50,5%.
За 10 лет продуктовая корзина в «Магните» подорожала в 2,5 раза. Самые подорожавшие товары: майонез (в 5 раз), растворимый кофе (в 4 раза), сигареты (в 3,3 раза), хлеб (в 3,3 раза), бананы (в 3 раза). Эти изменения вызывают беспокойство у потребителей и ставят под вопрос доступность и качество продуктов в современных супермаркетах.