В своем выступлении председатель правления Ассоциации виноградарей и виноделов России, Дмитрий Киселёв, подверг критике французское вино Божоле нуво, обвинив производителей в добавлении химии и выдаче вина за «молодое».
Киселёв утверждает, что производители Божоле нуво останавливают брожение и созревание вина, чтобы оно не булькнуло, и добавляют в него химию. Он также отметил, что такое вино существует на рынке, несмотря на то что оно, по его мнению, опасно для жизни.
Председатель правления Ассоциации противопоставил наше молодое вино и Божоле нуво, утверждая, что последнее упивается молодое вино химией.
Это заявление вызвало резонанс в винодельческом сообществе и среди любителей вина. Некоторые эксперты считают, что обвинения в добавлении химии в Божоле нуво необоснованны и основаны на личных предпочтениях.
Однако другие признают, что некоторые производители могут использовать химические добавки для ускорения созревания вина или изменения его вкуса. Тем не менее, вопрос о качестве и составе Божоле нуво остаётся открытым и требует дальнейшего изучения.