Всероссийская ассоциация рыбопромышленников сообщила о рекордно низком вылове лосося в России

В текущем году рыбаки смогли добыть всего 235,4 тысячи тонн красной рыбы, что является худшим результатом с 2005 года.

Эксперты прогнозируют, что цены на суши и роллы вырастут из-за снижения объёма вылова лосося. Участники рынка советуют россиянам готовиться к более высоким ценам на любимые блюда.

Представители отрасли отмечают, что проблемы с выловом связаны с погодными условиями, изменениями в миграционных путях рыбы и необходимостью сохранения популяции лосося.

Специалисты рекомендуют любителям суши и роллов обратить внимание на альтернативные варианты блюд из других видов рыбы или приготовить их самостоятельно. Также можно выбрать доставку из ресторанов, предлагающих специальные акции и скидки.

Ситуация с выловом лосося подчёркивает важность ответственного подхода к использованию природных ресурсов и поддержания биоразнообразия морских экосистем.